Nuestras claves en el proceso de elaboración

Nuestras claves en el proceso de elaboración

En el Horno de Vélez buscamos hacer pan de una «forma diferente». Creamos nuestras elaboraciones con ingredientes de cualquier lugar y que, a priori, no parecen combinar bien. Sin embargo, el trabajo de un panadero artesano es un oficio riguroso y en cada...
El pan de Domi Vélez, entre los mejores de Andalucía

El pan de Domi Vélez, entre los mejores de Andalucía

El panadero lebrijano de El Horno de Vélez presenta ‘Orobroy’, un pan elaborado con centeno integral tostado molido a la piedra, harina de trigo T80 y harina de trigo ecológica, y logra ser uno de los ganadores de la Ruta Andaluza del Buen Pan Lebrija (Sevilla).Nuevo...