El Horno de Vélez en el Salón Internacional de la Panadería Intersicop
La empresa lebrijana El Horno de Vélez ha participado de la mano de Bongard en Madrid en el Salón Internacional de la Panadería (Intersicop 2019).
Durante el evento internacional Madrid Fusión, celebrado en la capital española, el presidente de Ceopan Eduardo Villa Romo le dio la noticia a nuestro capitán Domi Vélez de su candidatura al Óscar de la panadería celebrado en Bruselas el próximo noviembre. Fruto de un proyecto que se lleva consolidando durante años de manera diaria, con trabajo y mucho sacrificio.
Se trata de la guinda a un camino repleto de aprendizaje y buenas prácticas que nos enseña por qué valorar el pan que injerimos. El único panadero español que ha conseguido este reconocimiento es el prestigioso Jordi Morera el pasado 2017.
Todo un reto para El Horno de Vélez. Desde luego, para nosotros es un orgullo representar a nuestro país. Una victoria de por sí.
La empresa lebrijana El Horno de Vélez ha participado de la mano de Bongard en Madrid en el Salón Internacional de la Panadería (Intersicop 2019).
Domi Vélez elaborará mañana el pan que acompañará los menús del Cocinero Jesús Sánchez, propietario del restaurante CENADOR DE AMÓS, dos estrellas Michelín, en Cantabria
El panadero lebrijano de El Horno de Vélez presenta ‘Orobroy’, un pan elaborado con centeno integral tostado molido a la piedra, harina de trigo T80
